Die Idee
Die Landschaft
Die Menschen

Küchenwerkstatt Robben Café

Mit Sinn und Sinnlichkeit - Menschen mit Behinderungen entdecken die Gastronomie als Arbeitsplatz.

Im Süden des Wohnprojektes „Wilde Rosen“, in direkter Nachbarschaft zum Seminardom ist ein tolles Gebäude entstanden. Dieses beheimatet eine barrierefreie Küchenwerkstatt sowie ein angrenzendes Café.  Am 31. Januar 2014 ist das neue Robben Café eingeweiht worden und in den offziellen Betrieb gegangen.

Das Robben Café ist gemütliches Caféhaus und Speiselokal in einem.

Dort gestalten Betreute gemeinsam mit einem Team aus den Fachbereichen Küche, Service, Heilpädagogik und Pflege ihren Arbeitsalltag. Auf Basis der anthroposophischen Ernährungslehre und der Vollwertküche entstehen in der Küchenwerkstatt aus frischen saisonalen und regionalen Lebensmitteln aus biologischem Anbau wohlschmeckende Mahlzeiten, Kuchen und Gebäck.

Unser Ziel ist es, den Beschäftigten sowie den Betreuerinnen und Betreuern der verschiedenen Werkstätten täglich ein leckeres und gesundes Mittagessen anbieten zu können. Darüber hinaus stellen wir auf Wunsch für die Gäste des benachbarten Tagungs- und Seminarhauses ein ebensolches Mittagsbuffet bereit.

Öffnungszeiten und Kontakt

Die aktuellen Öffnungszeiten und weitere Informationen finden Sie hier: Robben Café

Caféhaus-Leitung: Gabriela Grimmelmann; Küchenleitung: Ulrike Nehlsen

Telefon: 04102 -69 51983

Bei Gruppen über 5 Personen empfehlen wir eine Anmeldung direkt beim Café.